Setor hoteleiro amplia aspectos de sustentabilidade

Destinos sustentáveis são preferência da maioria dos viajantes, que valorizam empreendimentos capazes de reduzir impactos no setor hoteleiro

Ao escolher um destino, 87% dos turistas desejam fazer viagens mais sustentáveis nos próximos 12 meses. Os números são do 10º Relatório de Viagens e Sustentabilidade da plataforma de viagens e reservas Booking.com, divulgado em abril (2025). A pesquisa, que entrevistou 32 mil viajantes em 34 países, incluindo mil pessoas no Brasil, mostrou que nos últimos dez anos, em meio à crescente discussão sobre os impactos do turismo nos destinos, a preocupação com a sustentabilidade vem crescendo.

Em 2016, primeiro ano em que a pesquisa foi realizada, as escolhas sustentáveis haviam sido citadas por 56% dos entrevistados brasileiros. Já em 2025, além de ser apontada como relevante para a escolha do destino pela maioria absoluta, a sustentabilidade também aparece em iniciativas adotadas pelos próprios viajantes, que pretendem evitar o desperdício (57%), reduzir o impacto sobre a vida selvagem (57%) e consumir menos energia (54%).

Pilar para o futuro do turismo

Os dados mostram que a sustentabilidade é cada vez mais um diferencial para estabelecimentos do setor hoteleiro, que além de reduzirem o impacto de suas operações no ambiente em que estão inseridos, também transformam a experiência dos hóspedes. “Acreditamos que a sustentabilidade é um pilar fundamental para o futuro do turismo”, destaca Cássia Treuk, gerente geral do Fazzenda Park Resort, empreendimento com mais de dois milhões de metros quadrados de área, localizado no Vale Europeu catarinense.

Fazzenda Park Resort (Foto: Divulgação)

O resort, que já investe em práticas sustentáveis, como gestão de resíduos e consumo consciente, anunciou também a parceria com a ENGIE Brasil para a compra de energia elétrica proveniente de fontes 100% renováveis, por meio do Mercado Livre de Energia. “Essa transição para a energia renovável é mais um passo concreto em nosso compromisso com o meio ambiente. Queremos proporcionar aos nossos hóspedes uma experiência inesquecível em um local que respeita e preserva a natureza”, reforça Cássia.

Redução de impactos no setor hoteleiro

Além da compra de energia 100% renovável, o Fazzenda Park Resort investe em estratégias para reduzir o desperdício de água, melhorar a eficiência energética e minimizar o consumo de itens plásticos. Um exemplo é a instalação de pontos com água potável em todo o empreendimento, evitando o uso de copos e garrafas descartáveis.

Essa tendência vem crescendo no segmento de turismo. No último ano, segundo dados do relatório Hotelaria em números – Brasil 2024, pelo menos 30% dos hotéis e pousadas no país adotaram práticas sustentáveis.

O setor de hotelaria caminha em direção ao conceito de “Net Positive Hospitality”, abordagem promovida por iniciativas como a World Sustainable Hospitality Alliance, que tem como premissa garantir que o segmento devolva mais recursos naturais à sociedade, ao meio ambiente e à economia global.

setor hoteleiro
Foto: Divulgação

A jornada para atingir o Net Positive Hospitality é dividida em estágios, baseados na maturidade da sustentabilidade do empreendimento, abrangendo tópicos como o uso eficiente de recursos, minimização da poluição, proteção da natureza, igualdade no local de trabalho, oportunidades equitativas, parcerias comunitárias e bem-estar do cliente.

Sustentabilidade também gera emprego e renda

Além de serem um atrativo e promoverem redução do consumo de recursos, as boas práticas também contribuem para o desenvolvimento do local onde o empreendimento está inserido. O Ministério do Turismo estimula ações que promovam o desenvolvimento sustentável do setor, reconhecendo o papel do viajante consciente na construção de um turismo mais responsável e inclusivo, por meio do Plano Nacional de Turismo (PNT) 2024-2027.

O Plano busca reforçar o protagonismo do ramo na sustentabilidade e fazer do segmento um grande vetor de desenvolvimento econômico e de geração de emprego e renda. Os princípios estabelecidos para a implementação do PNT são cooperação e regionalização, desenvolvimento e inserção produtiva de pessoas, sustentabilidade, inovação e transformação digital, além da democratização do acesso ao turismo.

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